ここちいい暮らしノート*～心豊かに暮らすための小さな幸せを見つけるプチレシピノート
ピーマンとフィッシュソーセージの炒めもの
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お弁当のおかずにもなるし、簡単なのでよく作るのがこれ。
しかも、材料を切って、炒めて味付けはしょうゆのみなので簡単であっという間に作れちゃう♪
私はこれを作るときは、必ず多めに作っておいて、お弁当用に小分けして冷凍しています。
実は私、小さいころピーマンが大嫌いだったんですが、
母がよくこれを作っていたんです。
いつもは絶対にこれが出ても「ピーマンだ・・・」と思って食べなかったんだけど、
あるとき一口食べてみたらおいしくて（笑）
それ以来、ピーマンが食べられるようになりました♪
そんな思い出のあるおかずです（笑）
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