08.09.15
最近、毎日のように晩ご飯の準備をした後にロールケーキを焼いています。
これは抹茶ロールケーキ。
私は抹茶系が大好きなんですが、私以外の家族はあまり好きではないのです。
・・・がっ。
作っちゃいました（笑）
今回、参考にしたレシピはこちら⇒
ロールケーキ★抹茶＆あずきクリーム by ぺくちん
ちょうど我が家のオーブンの天板の大きさにほぼ近かったので迷わずこのレシピで。
生まれて初めて作ったロールケーキは惨敗だったので、リベンジです。
さすが、前回とは違って天板の大きさもよかったのか初めてのロールケーキよりはよくできた！←自画自賛（爆）
ただね、何しろ天板が大きいから巻くときに一部分が割れてしまって
おまけに、カットしてから粉糖をふりかけたつもりだったのにふりかかってなかった・・・。
この抹茶ロールケーキは、生地がしっとりしていてふわふわでおいしいです♪
中のあずきクリームもおいしい！！
思わず、寝る前なのに2個も食べてしまいました・・・（滝汗）
ただ、やっぱり抹茶が家族には大不評・・・。
おいしいのにっっ！！！
なので半分は実家におすそ分けしました♪
残り半分は私一人で堪能（笑）
いやぁ、大好きなケーキを独り占めできるのはうれしい（爆）
今度からケーキをたらふく食べたいときは、抹茶系に限りますね(￣∀￣*)イヒッ
しかし、ロールケーキって生地作るのは手間がかからないのに、最後の最後にやる巻き作業がめちゃ難しい(ーー;)
何回も何回も修行すれば上手になっていくのかもしれないけど、まだまだ超初心者の私にはキレイに巻こうなんて無理っすね(^-^;
でもでも・・・
キレイな「の」の字のロールケーキを作りたい～！！
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