ここちいい暮らしノート*～心豊かに暮らすための小さな幸せを見つけるプチレシピノート
田舎の筍＆手作り蒟蒻
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月曜日に、私の父と母が母の実家（私のおばあちゃんち）に行ったのですが、
そのときに私にもってゆでたての筍と手作りこんにゃくをいただきました。
もうね、私のおじいちゃんもおばあちゃんも亡くなってしまってるんですが、
母の兄が跡を取っているので、おばあちゃんちというか、おじさんちと言うか・・・（笑）
早速、ゆでたての筍と、手作りこんにゃくを煮物にしました。
しいたけも冷蔵庫にあったので、一緒に。
ホントはこれににんじんさんとか、絹さやとか入れたほうが彩りがいいのだけど
あいにくなかったので、全て茶色のさみしい～感じです（苦笑）
やっぱり筍もこんにゃくも市販のものよりもはるかにおいしい！
おじさん＆おばさん、ごちそうさまでした♪
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