2007年11月 1日 06:03
このビビン丼、安くておいしいので我が家ではよく給料日前などに作ります（笑）
本当は牛肉で作りたいところだけど、豚肉のほうがパパが好きだしおいしいし、安いしでいっつも豚肉で作ってます。
安いのに、そんなふうに見えないし味もおいしいのでぜひ作ってみてください♪
：：：：： レシピ ：：：：：
【材料】
●豚こま切れ肉 200g
●にら 1束
●玉ねぎ 1/2個
●キャベツの芯の部分 1個分（なければキャベツの葉でもOK。その場合は、1/8個）
●にんじん 1/2本
●にんにく ２～３かけ
●塩コショウ 適量
●焼肉のたれ 大さじ４～５
●ごま油 大さじ２くらい
【つくり方】
1.にらは5センチ長さに切り、にんにくはみじん切り、玉ねぎ・キャベツの芯は薄切り、にんじんは、棒状に切っておく。
2.フライパンにごま油大１を熱して、にんにく、にんじんを入れてにんじんがしんなりするまで炒める。
3.玉ねぎ、にら、キャベツの芯の順に2に加えて炒めたら塩コショウで味をととのえる。
4.丼にご飯をよそって3の野菜をご飯の上にのせる。
5.3で使ったフライパンにごま油大１を足して豚肉を炒め、火が通ったら焼肉のたれをからめて 4の野菜の上に盛る。
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