2008年8月28日 14:21
このピーマンのチーズ焼き。
実は我が家では昔からよく作るんですが、このピーマンのチーズ焼きのおかげで
我が家の子どもたちはピーマンが苦手だったのに食べられるようになりました（笑）
なので、ピーマンが苦手な方にぜひぜひ食べてほしいです♪
ではレシピ。
材料・・・・・5人分
●ピーマン 5個（大きめでも小さめでもどちらでもOK。ちなみに我が家は大きめピーマンを使います。）
●ツナ缶 1～2缶（ピーマンの大きさで加減してみてね）
●マヨネーズ 適量
●玉ねぎのみじん切り 1/8個分
●コーン缶（つぶタイプ） 小1/2個
●とろけるチーズまたはピザ用チーズ とろけるチーズの場合は5枚（これは半分にして1枚で2個分にする）作り方
1）ピーマンは縦半分に切って、中の種などを取り除いて洗い、よく水気を切っておく。
2）ボウルにツナ缶・玉ねぎのみじん切り・コーン缶を入れて、マヨネーズであえて、味をととのえる。
3）1のピーマンに2のあえたものを乗せ、チーズを乗せる。
4）天板にオーブンシートを引いて、3のピーマンを並べて、チーズに焦げ目がついてピーマンに火が通ったらできあがり。（オーブンがない場合は、オーブントースターでもOKです）
※私はいつもグラタン機能で焼いてしまっているので、焼き加減を見ながら取り出しています。
このまま食べてもおいしいですが、ケチャップなどをかけてもおいしいです♪
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